新式茶饮助推余甘果搭上开展“快车”余甘果深加工大有可为

  在新式茶饮的助力下，余甘搭上开展“快车”，跟着时下人们摄生认识的增强以及人们对余甘认知程度是进步，余甘工业大有可为。

  时下，福建漳浦县的余甘果迎来了采摘期，一串串晶莹剔透的余甘果缀满枝头，承载着果农们丰盈的期望。据了解，余甘果也被称作油柑、滇橄榄、山油甘、望果、油甘子、牛柑子等，多产与两广区域。余甘果初尝时带有苦涩味，可是假如再次测验你就会被它的清新甜美所招引，具有“三秒微涩,五秒回甘”的特色。余甘果既可生食，也可榨汁或是腌制效果脯来食用，是一种药食同源的果实，具有去油、助消化、化痰等成效。

  余甘果原本是一种比较小众的生果。不过，近年来，跟着奈雪的茶等新式茶饮店将其制成茶饮新品，如“霸气玉油柑”“王榨油柑”等，引发不少茶饮爱好者打卡，将这种看似平平无奇的生果面向消费高潮。在此布景下，余甘果的价格也水涨船高。现在，余甘果成为了许多地方农人的“致富果”。

  除了售卖新鲜余甘果外，为进步余甘果的附加值，许多地方都在推进余甘果精深加工转型。福建漳州市长泰区的溪东村，以延伸余甘果工业链为重要抓手，建立了余甘果半成品加工厂15家，建成余甘加工厂。与此一起，当地引进了余甘果腌制、余甘果烘干、余甘果蜜饯、余甘汁等出产的根本工艺。此外，该村还在方案研制浓缩余甘果汁、余甘果粉、余甘果蜜饯和罐头、余甘喉片、余甘含化片、余甘酒、余甘子粉胶囊等产品。

  广西贵港市平南县廊廖村的一个企业制作了余甘果归纳加工厂，引进了余甘果饮料出产线以及果酒、果脯、果汁等出产设备。该公司将余甘果加工效果醋、果酒、保健茶、饮料、罐头、果粉等产品，远销东南亚、欧美等国家。

  作为余甘果首要产地之一的广东汕尾，余甘果栽培培育面积广，近两年，汕尾瞄准余甘果茶饮商场，安身资源优势，做大做强余甘果工业。据汕尾市华裔管理区的一位担任的人介绍，当地建成了余甘果冷库、主动分级挑选、保鲜加工、果品包装出产线等设备，并推出了冻干余甘果、余甘茶、余甘酒等产品，为农户创收上亿元。

  在新式茶饮的助力下，余甘搭上开展“快车”，跟着时下人们摄生认识的增强以及人们对余甘认知程度的进步，余甘工业大有可为。在重视鲜果出售的一起，各产区也要推进余甘朝着精深加工办法开展，这将是进步工业抗危险才能的重要办法，也是进步余甘附加值的重要手法。