一般在饭馆或许酒店大部分会挑选购买商用绞肉机，由于其容量足够大,可一次性拌和很多食材,省时不费力,加上是不锈钢资料质地,也便于清洗。
首要要看绞肉机的原料，由于对错直接触摸食物的，一定要选用食品级的，如304不锈钢的。
其次要看它的功能，比方刀片和功率，尖利的刀片和工作速度能进步绞肉速度。还能够听它的噪音，功能好的绞肉机是不会有太大的噪音的。
第五，增加肉块一定要均匀，不能过多，避免影响电机损坏，如发现机器工作不正常，应立即断电，停机后查看原因。
第六，如发现漏电，打火等毛病，应立刻断电，找电工修补，不得私自开机修补。
第七，使用完后封闭电源。然后将各部件整理洗刷洁净，沥干水后，放于枯燥处备用。
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