水稻是我国主要粮食作物，笔者已在本报介绍过它的需肥和施肥原则，现在以此为基础，再谈谈怎样施肥。我国水稻亩产多为450~600公斤，高产水平在500公斤以上。亩施肥总量一般为：N10~15公斤，P2O54~6公斤K2O3~8公斤。基肥提倡每亩施腐熟农家肥1000~3000公斤，氮肥（N）5~6公斤，折算成尿素10~13公斤或碳酸氢铵30~35公斤；磷肥（P2O5）4~6公斤，折算磷酸二铵8~12公斤，或过磷酸钙25~30公斤；钾肥（K2O）4~5公斤，折算氯化钾7~9公斤。若用复合肥，每亩施20~35公斤。基肥施氮量一般不超过总量的50%，磷肥作基肥一次施用，钾肥最好作基肥和穗肥分施。稻田如果长期不施有机肥或有缺锌征兆，可亩施硫酸锌0.5~1.5公斤。若每亩干秸秆还田150~200公斤，应在原来施氮量的基础上再多施10%~20%。追肥一般两次，分蘖期（移栽后8~10天）亩施氮肥（N）3~3.5公斤，折算尿素6~8公斤或碳酸氢铵15~20公斤；穗肥亩施氮肥（N）3.5~4公斤，折算尿素8~10公斤或碳酸氢铵20~30公斤，钾肥（K2O）3~3.5公斤，折算氯化钾5~6公斤，在插栽后35~40天（抽穗前15~20天）施用。不一样的地区地区差异是作物种植和施肥条件的综合反映。例如，黑龙江省为单季早稻，土壤肥力较高，所以施肥量相对降低，一般亩施氮肥总量（N）6~9公斤，磷肥（P2O5）3~4公斤，钾肥（K2O）3~5公斤；而华北单季晚稻生育期较长，产量较高，所以施肥量相对较大，分蘖期、孕穗期追氮量大致相等，基施钾肥的1/3作孕穗肥施用；对长江流域的双季稻，早稻要适当增加基肥和分蘖肥的比例，对部分保水较好的早稻还可以一次性全层施肥，晚稻施肥量与早稻大致相当或略高，但追施氮肥不可过晚。不同产量一般产量越高施肥量越大，以施氮总量为例，在一定的产量变异范围内，一般每增加100公斤籽粒产量，需增施氮肥（N）2公斤左右。磷钾肥施用量可据此和当地的氮磷钾施肥配比酌情调节。但施肥量和产量之间并非线性关系。因为产量接近顶配水平时肥料效益逐渐下降；土壤肥力较低时施肥也不一定增产，还有几率存在其他限制因子。不同水稻这里主要指不同栽培方式的水稻。对抛秧稻，因秧苗较小，成穗率低，后期易倒伏，所以要适当降低基、蘖肥比例，增加穗肥用量；对机插稻，因缓苗期较长，要早施分蘖肥，中期适时排水晒田和控制无效分蘖，适当增施穗肥；对直播水稻，因播种较浅，成穗率低，要求农家肥与氮磷钾肥配合施用，氮肥分配要掌握“促前、稳中、攻后”的原则；对旱稻，因整地播种质量较差，不能以水压制土壤盐碱。所以要结合整地施足农家肥和磷肥，以促进根系下扎，提高抗旱能力，并且不用或慎用含氯化肥。为使施肥建议具有普遍指导意义，推荐施肥量多以纯养分量表示，生产上要将其换算成具体肥料的实物施用量。其中肥料的养分含量可以从肥料袋面或肥料手册中查得。例如，某水稻每亩追氮（N）6 公斤，可按照前述计算公式算得尿素（含N46%）或碳酸氢铵（含N17%）的肥料施用量。
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