家用小型自动饺子机的制作方法

  导航：X技术最新专利食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术

  技术领域本发明涉及的是一种食品加工机械领域的技术，具体是一种家用小型自动饺子机。

  现有的自动饺子机主要有灌肠式和包合式两种方式。这类自动饺子机体积较大，价格昂贵，耗电量大，仅适用于食品企业的批量化生产，不适合普普通通的家庭的使用。而已有的家用饺子机为半自动或完全手动式，操作复杂，且不可以在一定程度上完成自动连续包制。经过对现存技术的检索发现，中国专利文献号CN203314808U，公开日为2012年10月04日，公开了家用饺子机，该装置包含机架、出馅机构、夹合装置、推馅装置，所属机架内部设有传动机构，机架上部安装有出馅机构，出馅机构的前部有出馅口，出馅口的上部设置有可上下运动的推馅装置，出馅口的下方设有夹合装置和成型槽；所述成型槽由两个半球型凹面槽组成，该成型槽位于出馅口的正下方。但该装置需要手动放置切好的圆形饺子皮和取出包好的饺子，操作复杂，效率低下，且不可以在一定程度上完成自动连续包制。

  本发明针对现存技术存在的上述不足，提出一种家用小型自动饺子机。本发明是通过以下技术方案实现的：本发明包括：切面机构、包合机构和推送机构，其中：切面机构和包合机构对应设置于两条平行设置的输送带的上侧和下侧，推送机构与包合机构相连，切面机构、包合机构以及输送带通过传动带与同一主动轮相连。所述的切面机构包括：第一从动轮、沿竖直方向运动的环形刀片和设有圆形孔的切面下板，其中：第一从动轮与环形刀片相连，切面下板设置于两条输送带之间，环形刀片与圆形孔相配合以切割出圆形饺子皮。所述的环形刀片与第一从动轮通过连杆相连。所述的包合机构包括成型模具和通过连杆与成型模具相连的第二从动轮。所述的成型模具包括：左成型槽和右成型槽，其中：左成型槽与右成型槽转动相连，且随着第二从动轮的转动，左成型槽和右成型槽周期性闭合开启以完成饺子的包合。所述的推送机构包括：推动杆和固定杆，其中：固定杆与成型模具固定相连，推动杆与固定杆转动连接。所述的推动杆的一端与切面下板相连，其另一端位于成型模具上方。所述的切面机构一侧设有出馅机构，以在面皮上添加馅料。技术效果与现存技术相比，本发明结构相对比较简单，不需要电子控制设备就可以实现饺子的连续、快速制作，占用空间小，在饺子的包制过程中，全程均无需手工操作，操作简单便捷快捷。附图说明图1为本发明结构示意图；图2为切面下板位置示意图；图3为推送机构结构示意图；图中：1切面机构、2包合机构、3出馅机构、4推送机构、5传动带、6传动带、7输送带、101环形刀片、102切面下板、103第一水平限位孔、104第一从动轮、201成型模具、202第二从动轮、203第二水平限位孔、401固定杆、402推动杆。具体实施方式下面对本发明的实施例作详细说明，本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作的流程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。实施例1如图1所示，本实施例包括：切面机构1、包合机构2以及推送机构4，其中：切面机构1和包合机构2对应设置于平行设置的两条输送带7的上侧和下侧，推送机构4与包合机构2相邻设置，切面机构1、包合机构2以及输送带7通过传动带5与同一传动带6相连。如图2所示，所述的切面机构1包括：第一从动轮104、沿竖直方向运动的环形刀片101和设有圆形孔的切面下板102，其中：第一从动轮104与环形刀片101相连。。切面下板102设置于两条输送带7之间，并位于输送带7上表面下部，保证环形刀片101在两条输送带之间的空间里与圆形孔相配合以切割出圆形饺子皮。所述的环形刀片101与第一从动轮104通过连杆相连，与环形刀片101直接相连的连杆套有第一水平限位孔103，以保证环形刀片101沿竖直方向运动。所述的包合机构2包括成型模具201和通过连杆与其相连的第二从动轮202，与成型模具201直接相连的连杆套有第二水平限位孔203以保证成型模具201沿竖直方向运动。所述的成型模具201包括：左成型槽和右成型槽，其中：左成型槽与右成型槽之间通过转动轴相连，并在连接部位通过连杆与第二从动轮202相连。第二从动轮202转动时，带动该连杆上下运动，从而与带动成型模具201中部即转动轴上下移动，在中部向下移动的过程中，成型模具201的边缘由于受到限制结构的限制而无法竖直向下运动，转而通过绕转动轴的转动向中间合拢，从而两个成型槽包合在一起。如图3所示，所述的推送机构4包括：推动杆402和固定杆401，其中：推动杆402与固定杆401相连，固定杆401固定于成型模具201下部且随着转动轴移动。推动杆402的中部转动设置于固定杆401上端，该推动杆402的一端与切面下板102从始至终保持相连，另一端位于包合机构2上方。当与成型模具201相连的连杆上移带动固定杆401和成型模具201向上运动，左右成型槽张开。同时推动杆402由于中部上移，其上端部受到切面下板102施加的向下的作用力，由此产生转动，下端与竖直方向的夹角增大，下端部水平位移也增大，推动位于成型模具201上的包制好的饺子水平离开成型模具201。所述的切面机构1一侧设有出馅机构3，以在面皮上添加馅料。所述的成型模具201、圆形孔和环形刀片101在同一竖直线上。通过电机带动传动带6旋转，该传动带6通过传动带5分别与第一从动轮104、第二从动轮202和输送带7相连，使得切面机构1、包合机构2、出馅机构3、推送机构4和两条输送带7协同工作，实现连续包制饺子。当面皮通过输送带7经过出馅机构3时，该出馅机构3将馅料挤压到面皮上。然后带有馅料的面皮在输送带7的输送下运动到环形刀片101下方，环形刀片101与切面下板102上的圆形孔相配合切割出圆形饺子皮。圆形饺子皮和其上的馅料在重力的作用下竖直掉落至包合机构2的成形模具201上。成型模具201在连杆的带动下上下移动，而成型模具的边缘由于受到限制无法竖直向下运动，转而通过绕转动轴的转动向中间合拢，从而左右成型槽包合在一起，并包制出饺子。然后当与成型模具201相连的连杆上移带动固定杆401和成型模具201向上运动，左右成型槽张开，同时推送机构4的推动杆402由于中部上移，推动杆402上端部受到切面下板102施加的向下的作用力，产生转动，下端与竖直方向的夹角增大，下端部水平位移也增大，推动成型模具201上方包制好的饺子水平离开成型模具201。本发明结构相对比较简单，不需要电子控制设备就可以实现饺子的连续、快速制作，占用空间小，在饺子的包制过程中，全程均无需手工操作，操作简单便捷快捷。

  如您需求助技术专家，请点此查看客服电线.食品功能因子基因工程菌种的构建、智能高通量进化筛选 2.发酵工艺优化

  1.酿造微生物育种及关键酿造工艺开发 2. 真菌基因功能及调控网络解析 3.精细化学品、蛋白线.发酵食品安全：危害物相关基因的筛选，危害物产生菌的快速检测，危害物的预警和发酵过程控制 2.线.酿造酒相关研究

  1.现代酿造技术与食品安全 2. 酵母生物学 3.生物基化学品与合成生物学