如果要我给家务活列一个讨厌排行榜,那么做菜备料一定是第一名,女生的力气本身就小,备菜绞料大多又是毫无意义的机械性重复动作,对体力又一定的要求,每次制作肉馅肉泥,我的胳膊都要酸痛好几天!其实我也想过不做带有馅料的菜,这样就能轻松很多,但偏偏老公还就爱吃我亲手包的馄饨,天气炎热肉类易变质,我是根本不放心外面售卖的肉馅,所以只能每天经受剁肉馅的折磨,这也许就是爱的烦恼吧!~
不过就在前不久,我发现了一款能够轻松解决备料难题的厨房好物,它就能绞肉储存二合一的卡梭CASO绞肉机,这款绞肉机采用了双碗双刀的设计,将绞肉和绞料分开进行,卫生健康不串味,300W的强劲动力能够在分秒之间完成肉馅绞打,刷几条微博的时间肉馅就制作好了,让我能够远离挥汗如雨的体力劳动,轻松便捷地制作美味肉馅!
说起卡梭绞肉机的使用体验,我只能用“舒适”二字来形容,相较于市面上流行的传统绞肉机,卡梭绞肉机采用了双碗双刀的分类配置,专碗专用,保证食材不串味,也杜绝了生熟食材之间的细菌乱窜问题,让整个烹饪过程更卫生健康。
高硼硅玻璃材质的大碗拥有2L大容量,一次就能够搅打500g肉馅,足够我们一家人食用,我粗略做过统计,一斤肉馅大约可以包28个大馄饨,16个包子,这个分量能够说是非常扎实了!
小碗采用的是食品级塑料材质,350ml容量轻巧又方便,用来制作佐料能做到精致不浪费,平时绞蒜蓉、辣椒酱都十分便捷,让我解放双手,再也用不着去费力捣蒜了!就算绞出的馅料没有吃完也不要紧,大小双碗都配备了食品级专利密封盖,吃不完的肉馅和佐料可以直接封盖保存,绞肉机秒变保鲜碗,放进冰箱里可以存放好久!
在绞打方面,卡梭绞肉机同样也是实力出众,绞肉碗标配双层S型四叶刀,300W大功率的加持下,6秒钟就可以绞出一斤细腻肉馅!而佐料碗的刀头是锋利的两叶弯刀,贴地设计可以让食材向下聚拢,细密不易粘壁,就算是一颗蒜、一粒辣椒都能单独绞!
以前总感觉机器绞出的肉馅不够细腻,颗粒感比较重,制作美食时口感不如手工剁出的口感好,但卡梭绞肉机却让我颠覆了这一认知,用卡梭绞肉机绞出的肉馅制作馄饨,老公居然夸这次的肉馅剁的更柔更劲道呢!
早知这款卡梭CASO绞肉机这么好用,我就应该早点入手!看来传统的旧观念其实并不是那么靠谱,绞肉机处理肉馅的效率远超于手工,口感和细腻度与长时间切剁出来的手工肉馅相比也毫不逊色!面对新兴的科技,我确实应该少一些固有观念,入手之前还犹犹豫豫担心做出的馅料口感不佳,现在却已离不开卡梭CASO绞肉机了,毕竟有这么一台绞料小助手是“真香”啊!
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