1.培育池彻底消毒旧池使用前,要用200毫克/升生石灰或20毫克/升漂白粉全池泼洒消毒。7天后刷洗干净,注入新水,再用30毫克/升高锰酸钾全池泼洒,3天后洗净排干水待用。如果是新建水泥池需充分浸泡
1.培育池彻底消毒旧池使用前,要用200毫克/升生石灰或20毫克/升漂白粉全池泼洒消毒。7天后刷洗干净,注入新水,再用30毫克/升高锰酸钾全池泼洒,3天后洗净排干水待用。如果是新建水泥池需充分浸泡,可选用1毫克~1.5毫克/升草酸全池泼洒浸洗,多次浸洗换水,一般需15天~20天。使用前先测定pH值。投苗前2天,再用20毫克/升高锰酸钾全池泼洒消毒3天,洗净后放水待用。
2.苗种选择要选购体质健壮、无外伤、体色透明、规格整齐、健康活泼的白仔苗。一般规格为2700尾~3200尾/公斤。放苗前,白仔池水位保持在30厘米左右,pH值6.8~7.2,盐度7~8。
3.白仔下塘先将充氧苗袋放入池中浸泡20分钟~30分钟,使袋内外水温基本一致。在池内设置密目网箱,在箱内解开苗袋,使白仔自行游入网中,3分钟~5分钟后,将网箱慢慢朝逆水方面提起,让苗自行游入池中,同时及时捞出伤残苗及死苗。白仔投放24小时后开始升温,按6小时1℃~1.5℃缓慢升温并每日换水1/6~1/4,4天~5天后,使水温控制在24℃~25℃。
4.驯化摄食当水温升至20℃~24℃,池水淡化至2~3时,即可开始驯化投饵。投喂前应关闭增氧机,按苗体重的20%~25%投喂红虫(丝蚯蚓)。投喂红虫时,沿池塘边缘、饵料台上方进行投喂,少量撒投入池中央,诱食撒投2天~3天后定点投喂,每日投喂3餐~4餐,每餐投喂后应及时清池排污,然后注入部分清水,保持水位50厘米~60厘米。随着苗种的迅速生长,日投饵量逐渐递增,为其体重的30%~40%。
经25天~30天驯养的鳗苗,体能与活力已增强,即可开始饲料的转换。饲料转换第一天的日投饵率为8%~10%(其中红虫占70%、白仔饲料占 30%),混合调拌糊状投喂。第三天投喂红虫与白仔饲料各占50%。第五天白仔饲料增至70%,红虫降至30%。第七天后完全转换投喂白仔配合饲料。日投饵率降为5%~8%,一般以10分钟~15分钟摄食完为准。
5.红虫冲洗与消毒将刚购进的红虫放入暂养池内,微流水不断漂洗,并常搅动,使其体内污物排净,然后盖上筛绢网,从网面上刮洗鲜活红虫,放入其它池内继续漂洗,多次反复,冲洗排除死虫与污物。投喂前红虫一定要经过严格的消毒杀菌处理。可用5食盐或呋喃唑酮0.5克/千克消毒红虫,30分钟后,每千克红虫拌土霉素0.5克投喂。
6.水质管理欧洲鳗喜欢清新水质和卧底栖息,在白仔苗培育期间,要求理化指标保持稳定,尤其水温与pH值波动幅度不能太大,一般水温要求在25℃左右,在放水时温差控制在1℃以内。闽北山区溪河、水库水源pH值一般较低,在6.5左右,应用10毫克/升的生石灰做调整,使pH值达到6.8~7.2 标准。由于白仔苗放养密度高、投饵量大,易使水中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害于人体健康的物质升高,病原生物大量繁殖,导致水质败坏。为此,投饵2小时~3小时后应下池清扫池底,排除污物。每次排水20厘米左右,然后注入新水补足,日换水量为原池水体的一倍以上。
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